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（税込）
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※メニュー内容・価格が異なる場合があります。予めご了承ください。
コース
★前菜の盛り合わせ、地魚のお刺身など、その日一番の新潟食材を特選してご用意いたします。
※仕入れにより随時内容が変わりますのでお気軽にお問い合わせください。
※当日、品数が変わる場合も御座います。ご了承下さい。
※仕入れにより随時内容が変わりますのでお気軽にお問い合わせください。
※当日、品数が変わる場合も御座います。ご了承下さい。
【10・11月】囲炉裏の大迫力炉端焼き、原始焼きを味わえる「ゆったり贅沢9,900円コース」
▼利用人数：1～10名のご予約
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■【ノドグロ】10月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・佐渡産岩もずくとなめこの酢の物 ・帆立と小松菜と舞茸のお浸し ・女将釣り鯖竜田揚げ
〈温菜〉
・山本農園の新じゃが炭火焼き～白いダイヤ～
〈椀もの〉
・釣り真鯛と舞茸のお吸い物～しゃぶしゃぶ仕立て～
〈御造り三種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身 ・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り ・女将釣りもの泥障烏賊お刺身
〈原始焼き〉
・泥障烏賊幽庵干し丸ごと一杯原始焼き
〈酒肴〉
・丸ごと一匹佐渡産ノドグロ原始焼き
〈強肴〉
・釣り鰆西京味噌焼き～甘酢茗荷添え～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯 ・女将の手作りぬか漬け ・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
■11月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・養老豆腐
・新牛蒡のきんぴら
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈地野菜炭火焼き〉
・山本農園の新牛蒡
・農園陽だまりの芽里芋
〈椀物〉
・女将釣り真鯛と秋大根のお吸い物～きのこ葛餡仕立て～
〈御造り三種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
・女将釣りもの泥障烏賊お刺身
〈逸品〉
・佐渡産南蛮海老藻塩焼き
〈原始焼き〉
・阿賀町常浪川天然溯上釣り鮎塩焼き～蓼酢～
〈酒肴〉
・粟島産天然甘鯛丸ごと一尾原始焼き
〈強肴〉
・寒鰤味噌漬け焼き～甘酢茗荷～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の手作りぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■【ノドグロ】10月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・佐渡産岩もずくとなめこの酢の物 ・帆立と小松菜と舞茸のお浸し ・女将釣り鯖竜田揚げ
〈温菜〉
・山本農園の新じゃが炭火焼き～白いダイヤ～
〈椀もの〉
・釣り真鯛と舞茸のお吸い物～しゃぶしゃぶ仕立て～
〈御造り三種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身 ・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り ・女将釣りもの泥障烏賊お刺身
〈原始焼き〉
・泥障烏賊幽庵干し丸ごと一杯原始焼き
〈酒肴〉
・丸ごと一匹佐渡産ノドグロ原始焼き
〈強肴〉
・釣り鰆西京味噌焼き～甘酢茗荷添え～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯 ・女将の手作りぬか漬け ・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
■11月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・養老豆腐
・新牛蒡のきんぴら
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈地野菜炭火焼き〉
・山本農園の新牛蒡
・農園陽だまりの芽里芋
〈椀物〉
・女将釣り真鯛と秋大根のお吸い物～きのこ葛餡仕立て～
〈御造り三種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
・女将釣りもの泥障烏賊お刺身
〈逸品〉
・佐渡産南蛮海老藻塩焼き
〈原始焼き〉
・阿賀町常浪川天然溯上釣り鮎塩焼き～蓼酢～
〈酒肴〉
・粟島産天然甘鯛丸ごと一尾原始焼き
〈強肴〉
・寒鰤味噌漬け焼き～甘酢茗荷～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の手作りぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
9,900円
【10・11月】囲炉裏の大迫力炉端焼き、原始焼きを味わえる「定番7,700円コース」
▼利用人数：1～10名のご予約
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■10月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・佐渡産岩もずくとなめこの酢の物
・帆立と小松菜と舞茸のお浸し
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈温菜〉
・山本農園の新じゃが炭火焼き～白いダイヤ～
〈椀もの〉
・釣り真鯛と舞茸のお吸い物～しゃぶしゃぶ仕立て～
〈御造り三種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
・女将釣りもの泥障烏賊お刺身
〈原始焼き〉
・泥障烏賊幽庵干し丸ごと一杯原始焼き
〈強肴〉
・釣り鰆西京味噌焼き～甘酢茗荷添え～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の手作りぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
■【秋刀魚】11月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・養老豆腐
・新牛蒡のきんぴら
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈地野菜炭火焼き〉
・山本農園の新牛蒡
・農園陽だまりの芽里芋
〈椀もの〉
・女将釣り真鯛と秋大根のお吸い物～きのこ葛餡仕立て～
〈御造り三種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
・女将釣りもの泥障烏賊お刺身
〈原始焼き〉
・新秋刀魚藻塩焼き
〈強肴〉
・寒鰤味噌漬け焼き～甘酢茗荷～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の手作りぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■10月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・佐渡産岩もずくとなめこの酢の物
・帆立と小松菜と舞茸のお浸し
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈温菜〉
・山本農園の新じゃが炭火焼き～白いダイヤ～
〈椀もの〉
・釣り真鯛と舞茸のお吸い物～しゃぶしゃぶ仕立て～
〈御造り三種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
・女将釣りもの泥障烏賊お刺身
〈原始焼き〉
・泥障烏賊幽庵干し丸ごと一杯原始焼き
〈強肴〉
・釣り鰆西京味噌焼き～甘酢茗荷添え～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の手作りぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
■【秋刀魚】11月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・養老豆腐
・新牛蒡のきんぴら
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈地野菜炭火焼き〉
・山本農園の新牛蒡
・農園陽だまりの芽里芋
〈椀もの〉
・女将釣り真鯛と秋大根のお吸い物～きのこ葛餡仕立て～
〈御造り三種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
・女将釣りもの泥障烏賊お刺身
〈原始焼き〉
・新秋刀魚藻塩焼き
〈強肴〉
・寒鰤味噌漬け焼き～甘酢茗荷～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の手作りぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
7,700円
【10・11月】囲炉裏の大迫力炉端焼き、原始焼きを味わえる「お気軽5,500円コース」
▼利用人数：1～10名のご予約
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■10月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・佐渡産岩もずくとなめこの酢の物
・帆立と小松菜と舞茸のお浸し
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈温菜〉
・山本農園の新じゃが炭火焼き～白いダイヤ～
〈御造り二種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
〈原始焼き〉
・北海道産ニシン藻塩焼き
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将のぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
■11月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・養老豆腐
・新牛蒡のきんぴら
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈地野菜炭火焼き〉
・山本農園の新牛蒡
・農園陽だまりの芽里芋
〈御造り二種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
〈原始焼き〉
・北海道産ニシン藻塩焼き
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将のぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■10月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・佐渡産岩もずくとなめこの酢の物
・帆立と小松菜と舞茸のお浸し
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈温菜〉
・山本農園の新じゃが炭火焼き～白いダイヤ～
〈御造り二種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
〈原始焼き〉
・北海道産ニシン藻塩焼き
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将のぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
■11月メニューの一例
〈前菜・先付け〉
・養老豆腐
・新牛蒡のきんぴら
・女将釣り鯖竜田揚げ
〈地野菜炭火焼き〉
・山本農園の新牛蒡
・農園陽だまりの芽里芋
〈御造り二種〉
・粟島産津本仕立て甘鯛お刺身
・岩船沖釣り鰆炭焼き霜造り
〈原始焼き〉
・北海道産ニシン藻塩焼き
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将のぬか漬け
・ガラ出汁味噌汁
〈甘味〉
・自家製梅シャーベット
5,500円
【12・1月】囲炉裏の大迫力炉端焼き、原始焼きを味わえる「ゆったり贅沢9,900円コース」
▼利用人数：1～10名のご予約
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■【鰤しゃぶ】12月メニューの一例
〈先付け三種盛り合わせ〉
・自家製ミニおでん
・養老豆腐～山芋ゼリー寄せ～
・女将の釣り鯖竜田揚げ
〈焼温菜〉
・五泉陽だまりの芽の里芋
・西区やまもと農園の牛蒡
・西区真田農園の冬蕪
〈逸品〉
・佐渡産ずわい蟹or粟島産ずわい蟹
〈御造里〉
・季節のお刺身
〈しゃぶしゃぶ〉
・粟島産寒鰤しゃぶしゃぶ
〈原始焼き〉
・粟島産甘鯛丸ごと一尾藻塩焼き
〈強肴〉
・寒鰤幽庵焼き～甘酢茗荷添え～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の糠漬け
・ガラ炊き味噌汁
〈甘味〉
・シャーベット
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■【鰤しゃぶ】12月メニューの一例
〈先付け三種盛り合わせ〉
・自家製ミニおでん
・養老豆腐～山芋ゼリー寄せ～
・女将の釣り鯖竜田揚げ
〈焼温菜〉
・五泉陽だまりの芽の里芋
・西区やまもと農園の牛蒡
・西区真田農園の冬蕪
〈逸品〉
・佐渡産ずわい蟹or粟島産ずわい蟹
〈御造里〉
・季節のお刺身
〈しゃぶしゃぶ〉
・粟島産寒鰤しゃぶしゃぶ
〈原始焼き〉
・粟島産甘鯛丸ごと一尾藻塩焼き
〈強肴〉
・寒鰤幽庵焼き～甘酢茗荷添え～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の糠漬け
・ガラ炊き味噌汁
〈甘味〉
・シャーベット
9,900円
【12・1月】囲炉裏の大迫力炉端焼き、原始焼きを味わえる「定番7,700円コース」
▼利用人数：1～10名のご予約
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■【鰤しゃぶ】12月メニューの一例
〈先付け三種盛り合わせ〉
・自家製ミニおでん
・養老豆腐～山芋ゼリー寄せ～
・女将の釣り鯖竜田揚げ
〈焼温菜〉
・五泉陽だまりの芽の里芋
・西区やまもと農園の牛蒡
・西区真田農園の冬蕪
〈御造里〉
・季節のお刺身
〈しゃぶしゃぶ〉
・粟島産寒鰤しゃぶしゃぶ
〈原始焼き〉
・子持ちハタハタ原始焼き
〈強肴〉
・寒鰤幽庵焼き～甘酢茗荷添え～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の糠漬け
・ガラ炊き味噌汁
〈甘味〉
・シャーベット
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■【鰤しゃぶ】12月メニューの一例
〈先付け三種盛り合わせ〉
・自家製ミニおでん
・養老豆腐～山芋ゼリー寄せ～
・女将の釣り鯖竜田揚げ
〈焼温菜〉
・五泉陽だまりの芽の里芋
・西区やまもと農園の牛蒡
・西区真田農園の冬蕪
〈御造里〉
・季節のお刺身
〈しゃぶしゃぶ〉
・粟島産寒鰤しゃぶしゃぶ
〈原始焼き〉
・子持ちハタハタ原始焼き
〈強肴〉
・寒鰤幽庵焼き～甘酢茗荷添え～
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の糠漬け
・ガラ炊き味噌汁
〈甘味〉
・シャーベット
7,700円
【12・1月】囲炉裏の大迫力炉端焼き、原始焼きを味わえる「お気軽5,500円コース」
▼利用人数：1～10名のご予約
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■12月メニューの一例
〈先付け三種盛り合わせ〉
・自家製ミニおでん
・養老豆腐～山芋ゼリー寄せ～
・女将の釣り鯖竜田揚げ
〈焼温菜〉
・五泉陽だまりの芽の里芋
・西区やまもと農園の牛蒡
・西区真田農園の冬蕪
〈しゃぶしゃぶ〉
・粟島産寒鰤しゃぶしゃぶ
〈原始焼き〉
・北海道産鰊丸ごと一尾原始焼き
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の糠漬け
・ガラ炊き味噌汁
〈甘味〉
・シャーベット
▼予約締切：来店日の前日0時まで
▼コース内容：
■12月メニューの一例
〈先付け三種盛り合わせ〉
・自家製ミニおでん
・養老豆腐～山芋ゼリー寄せ～
・女将の釣り鯖竜田揚げ
〈焼温菜〉
・五泉陽だまりの芽の里芋
・西区やまもと農園の牛蒡
・西区真田農園の冬蕪
〈しゃぶしゃぶ〉
・粟島産寒鰤しゃぶしゃぶ
〈原始焼き〉
・北海道産鰊丸ごと一尾原始焼き
〈飯物〉
・日替わり炊き込みご飯
・女将の糠漬け
・ガラ炊き味噌汁
〈甘味〉
・シャーベット
5,500円